Udvari főszakács kerestetik!
HELYSZÍN: A GÖDÖLLŐI KIRÁLYI KASTÉLY PARKJA
A VERSENY SZABÁLYAI:
– A vadétel készülhet bográcsban vagy cserépedényben szabadtűzön (Gázzal való főzés nem megengedett!)
– A vadétel bármilyen vadhúsból elkészíthető.
– Az étel elkészítéséhez szükséges alapanyagokról (javasolt mennyiség: min. 3 kg vadhús), főzőedényekről és kellékekről minden csapat maga köteles gondoskodni!
– A nyersanyagokat - ajánlott konyhakészen (tisztított, darabolt állapotban) - higiénikusan becsomagolva kell hozni!
– Az ételt a helyszínen kell elkészíteni főzéssel vagy párolással!
– A közönségdíj megítélése végett 20 kóstolóadagot kell biztosítani!
– A közönség kóstoltatásához egységes tálkákat a rendezők biztosítanak, illetve a bemutatásra tálalt 3 adag étel tálalóeszközeit a versenyzőknek kell biztosítaniuk.
– Az elkészült ételeket szakavatott zsűri, valamint a közönség fogja elbírálni.
A zsűri elnöke: Drégelyi Endre mesterszakács, MNGSZ zsűritag
A főzőversenyen résztvevő csapatoknak regisztrációs és részvételi díj nincs!
JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2012. SZEPTEMBER 10.
Jelentkezés és további részletek: rendezveny@kiralyikastely.hu